Mascarpone à la fraise!

Mousse mascarpone et fraises sucrées

Une petite merveille pour les amoureux du fromage mascarpone. Sur un biscuit vanillé, un soupçon de confiture à la fraise maison, un mousse au mascarpone et des fraises sucrées hachées grossièrement, en quantité généreuse. Un gâteau gourmand mais pas trop lourd grâce à la fraîcheur qu'apporte les fruits.

Bien entendu, ce gâteau peut aussi bien être fait avec votre fruit préféré, si la fraise ne vous convient pas. Et pourquoi pas aromatisé la base avec un biscuit chocolaté plutôt. La mousse mascarpone peut être revisitée de toute sorte de façons. 

J'ai testé ce produit lors d'un souper amical et familial cette fin de semaine et ce fût une grande réussite.

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